最近，苏宁易购一份厨电消费人群画像数据显示，在85后用户诉求中，成套化服务、智能、品牌等软性条件占比超36%，成为消费升级新的增长点。
这正是最近两年来，中国厨电转型变革的一个缩影。近年来，在消费升级强势拉动下，在主流消费群体的年轻化、多样化下，整个厨电产业市场迎来一个新的起点：
一方面，在产品迭代、消费升级下，厨电新巨头业绩亮眼，海尔成套厨电实现连续7个月逆势增长，前7月净收入同比增长22%；同时，作为世界高端品牌的卡萨帝成套厨电，在今年1-5月份实现2倍增速；嵌入式蒸、烤箱8月份同比增长81%；集成灶同比增长231%。成功引领了这一轮年轻且主流消费群。
另一方面，与之相对应，则是中国厨电业遭遇发展拐点：奥维云网全渠道推总数据显示，今年上半年厨电零售额为311亿元，同比下滑1.6%，同时零售量遭遇十年来的首次大跌，终于一直以来的2位数上涨态势。一度令整个厨电产业陷入发展的担忧中。
在行业整体下滑明显的背景下，海尔厨电又以何种力量穿透行业的发展颓势，实现逆势上扬？在海尔厨电逆势上涨的背后，又有哪些手段和路径，可以为厨电产业借鉴和参考？
人的因素发生变化，整体化需求凸显
家住广西南宁的梁先生7月12日订购了价值87万元的GE Appliances高端成套厨电。随即，远在东北黑龙江的盛先生购置了海尔整体厨电，福州的刘先生购入卡萨帝高端成套厨电产品，这两笔订单均超过50万元。
成套厨电，是这些消费者购置的核心关键要素。从美式厨电到中式厨电，覆盖油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、冰箱、洗碗机、咖啡机、厨净宝、微波炉、酒柜11大品类厨电，海尔不仅解决了传统厨房油烟难题，还满足不同用户全流程烹饪等高端需求。
厨房功能的延伸、厨电消费中坚力量与消费习惯的变化，厨电新品类的频出……消费者对新兴产品、新式体验的态度更加包容开放，对于提升个人生活品质、带来美好生活享受的产品也越来越感兴趣。中国家电研究院副院长葛丰亮指出，厨电整体化需求具有积极意义。
海尔推出的成套厨电解决方案，提供囊括厨房11大品类的产品，用户可通过自行搭配选择设计，定制个性化成套厨电；同时，考虑到现代人快节奏的生活，不愿在家装上耗费太多时间，海尔率先提供一站式采购、一站式设计、一站式服务，避免了用户分开挑选与安装的麻烦，带来便捷的消费体验。
从单一厨电产品的竞争跳出，在持续升级的市场通道中，结合快速迭代的技术创新步伐，率先构建面向高品质厨房的成套化厨电解决方案；同时，再针对传统厨电产业长期以来的“购买、设计、安装、服务”的碎片化，再次推出“一站式”服务解决方案，从而打破成套厨电在中国家庭普及的“最后一公里”。
梳理今年以来整个中国厨电市场的“由涨变跌”原因，除了外部的经济环境，以及房地产调控等因素之外，家电圈认为，影响厨电产业走势的内在原因，还是传统的产品、技术和服务模式已经无法适应快速升级的消费需求；特别是在互联网时代驱动下的智慧家庭、智能家居等背景下，厨电的成套化，特别是一体化设计、施工、安装、服务已经迫在眉睫。
